У меня вопрос! Какие заготовки делаете для быстрой готовки?

У меня только морковка тертая, ягоды, курица по кускам и мясо фасую. Ну и рыба.

Рыба стейками

@miyvarxar можно рецепты фрикаделек, перцев и ленивых голубцов. Можно и в лс. Как время будет, не срочно) и как все замораживаете

Можно еще голубцы и перцы фаршированные делать)

@mrs_sumenkova как их делаете? Я вот не умею блин совсем.

Делаю много пассеровки для супа в большой сковороде, потом по порциям и в морозилку. Ну ооооочень экономит время при приготовлении супов)

@dasha.pro стыдно признаться, тоже не умею, точнее ни разу не делала)))))))

Это у меня жена брата все сама заготавливает, забита морозилка)

Режу лук репчатый и свежую зелень, осенью режу крупно баклажаны и кабачки (нет, не получается потом тюря), режу перец болгарский или замораживаю целым.

Фрикадельки из разных сортов мяса, тефтельки. (Мясо разное, индейка, кролик, телятина + лук репчатый, перец чёрный молотый, немного соли)

Тру и замораживаю свеклу на борщ.

@ladynad а потом просто в суп кидаете?

@ladynad ооооо кстати, правда! Т.е. зажариои, остудили и в морозилку? Порционно делаете или как?

Мама у меня еще делает борщевую заправку, но не морозит ее, а в банки закатывает

@miyvarxar простоооо ваааааууу! И правда сколько заготовок можно приготовить 😮😮😮😮

Спасибо огромное!

Делаю фрикадельки,котлеты по киевски,зелень,перец,пельмешки,блинчики

@miyvarxar дааа)

@miyvarxar а вы?)

@renata1991 с блинами у меня совсем беда (

@mrs_sumenkova ойй нее банки не мое)

@xavrosha63 просто рубите имеете ввиду рыбу?

@miyvarxar а я не узнаю, одна фото всего)

@dasha.pro, да ) и порционно в пакеты , её в мультиварку на режим пара можно и замороженную прям )

@xavrosha63 ага, поняла! Я просто рыбу вообще не покупаю, муж не любит ее

@miyvarxar эээххх)

@dasha.pro, и у меня ) мы с сыном едим иногда )

@xavrosha63 а какую покупаете?

@dasha.pro, горбушу ) вот ещё минтая розового купила ) будем пробовать ) сын ещё уху любит с семги или форели )

@dasha.pro Даш, а какого ты года выпуска? Я тоже из 61 школы...

@electrovenik я в 2008 закончила 9 класс и ушла в колледж.

@xavrosha63 ох спасибо, погляжу в магазине. Ничего не понимаю в рыбе. Хочу такую, чтобы меньше всего возиться с ней.

@dasha.pro, в 15 кВ в гостинке есть сетка со свежей рыбой , там много выбора и цены дешёвые )

Делаю куриную тушенку. Беру банки по 0.5 , в них кладу курицу нарезанную кусками и посоленную где то на 2/3 банки. Туда перец горошком и лавровый лист. Сверху банки кладу жестяную крышку без резинки. Ставлю банки на противень- у меня 9 шт. умещается и в холодную духовку. Выставляют температуру 180 градусов. Готовится примерно часа 2. Потом все достаю , вставляют резинки в эти крышки и закатываю. Хранятся эти банки даже без холодильника. Очень удобно супчик с этой тушенкой варить или с лапшой , гречкой мешаешь. Я когда в роддом ложилась, своим такие банки делала. Очень просто, даже стерилизовать не нужно!

@milana_08 ох, классно, может как-нибудь попробую) просто никогда не закатывала ничего)

@dasha.pro да там ничего сложного, ключом для закалки крутанул до щелчка и все! Это кажется сложно)

Посмотрите сайт Менюнедели, очень много практичных идей!

Не удаляй пост 🙏🏻😂

@momvi,

Сырники)

Я ещё морозила бульон в контейнере или бутылке( с мясом и морковью ) удобно 😁

@annna93, если время есть оставляю размораживаться,потом обжариваю,а если нет,то замороженные на сковородку на медленный огонь и под крышкой

@dasha.pro, это самое легкое из всего)))у нас как заканчивается я снова делаю,без блинчиков не обходится,дочь тоже очень любит

Посмотрите вот тут рецепты, котлеты куриные находила , теперь наши любимые с сыном https://www.instagram.com/t.tatiiana

А я замораживаю колбаски, сардельки , сосиски , сыр когда остаются « жопки « последние никто уже не ест и выкинуть вроде жалко, я их замораживаю , а потом в пиццу добавляю. Удобно очень . Ассорти получается 😀.

@tatyana_shikina сырники? Сначала готовите, потом морозите?

@renata1991 они не получаются у меня (

@filatov081082 да, кстати, это я тоже делаю)))

Я даже крупы варёные заготавливала.бульоны на супы.

@stasya-tlt крупы? 😲😲😲

Горячий сыр.наготовлю потом заморозить.помидоры резаные на поджарку или в соусы.перец болгарский так же.морковку режу мелко в комбайне и пластами морожу.тыкву.кобачок нарезанный кубиками,очень удобно малышке побыстрому готовить овощные бьюда .в общем много всего. Так как есть своя дача с рвощами и фруктами.морозим много)))

@dasha.pro да.кашу сварила аля альденте и заморозила)))в основном рис и гречка.

У меня морозилка здоровая, у родителей огород. Морожу зелень, ягоды, овощи, перцы для фаршировки, даже раз яблоки на компот морозила, норм. Делаю фрикадельки, тефтели, котлеты, пельмени, вареники... удобно очень, пришел с работы, кинул на плиту и дочь сыта)

@stasya-tlt потом разогреваете просто?)

@dasha.pro ага) прям готовые убираю по пакетам.

@dasha.pro да.разогреваю или в горячее добавляю

Все что можно морозить, замораживаю) фрикадельки, перцы фаршированные, мясо/рыбу порционно, режу помидоры, перец, кабачки, зелень, морковка на тёрке. Ягоды/абрикосы свежие или с сахаром перетертые, яблоки сушила, груши и хурму морозила. Даже бананы в этот раз попробовала)) но почернели, засранцы)), в пирог не критично думаю)) хочу для борща и др супов заправку-зажарку попробовать сделать.) Такие как продают. Очень это все экономит время.

@momvi а свеклу варёную третье и морозите или свежую ?

@mzvonenko, свежую. Потом на сковородку замороженный лук, морковь и свёклу обжариваю и в борщик)

@momvi спасибо

@miyvarxar доброе утро! Накупили фарша, сегодня буду делать. И вот вопрос про "ленивые голубцы". Вы их так котлетками и оставляется как бы? И делаете к ним гарнир?