Мини рулеты с беконом - рецепты на Lisa.ru

#Рецепты

Мини-рулеты с беконом

Ингредиенты

яица - 6 шт.

молоко - 2 ст. л.

листья горчицы (рукколы, шпината, щавеля) - пучок

соль - щепотка

паприка - по вкусу

бекон - 12 ломтиков

сливочное масло - для смазывания сковороды

Приготовление

Яйца перемешать с молоком, солью и паприкой, не взбивая. Зелень вымыть, мелко нарезать, добавить к яичной смеси. Разогреть смазанную сливочным маслом сковороду.

Поджарить омлеты. Количество «теста» на один омлет зависит от диаметра вашей сковороды. Для сковороды диаметром 12 см нужно взять 2 ст. л. яичной смеси.

Готовым омлетам дать немного остыть (2–3 мин).

Каждый омлет разрезать пополам, свернуть рулетом и обернуть...