Спаржа в моем рационе и больной животик у малыша-связано, как думаете? Она ведь по сути как капуста 😕
Сезон же начался, у меня дома две упаковки красивой, сочной тоненькой зеленой спаржи... а сегодня я отследила связь между ребёнкиным беспокойством и спаржей 😭😭😭
Обожаю Спаржуи регулярно ем и зелёную, и белую. Кстати, даже не знала, что есть столько рецептов приготовления, я просто варю белую, и жарю зелёную :-) никакой связи с животиком малыша не наблюдала. Попробую понаблюдать ещё конечно)
19.04.2018 Нравится Ответить
@ritulia310890, спаржа без ничего - не вкусно. А запечённая с беконом или с сыром или с соусом - на любителя. У нас в семье я ем одна такое.
Очень вкусно ещё белая спаржа с пармезаном! Отварить на пару или в кастрюле альденте в подсоленной и подслащённой воде, потом выложить в форму, полить сливочным маслом с лимонным соком и посыпать пармезаном, смешанным с панировочными сухарями. В духовку до появления золотистого цвета! Очень вкусно как гарнир к стейку и т.д. А ещё я делаю крем-суп из белой спаржи и наш малыш очень его любит! Ко всем супам он равнодушен, а этот ест!🙈
Я тоже безумно люблю спаржу...жаль ,что с ней надо аккуратно ...буду иметь в виду .
Правда я готовлю немного иначе . Люблю белую с пармой.
Варю минут 5,далее в форму, заворачиваю в листы пармы и в духовку, минут через 10 поливают соусом белым и на минут 5
Параллельно отварваю картошку и потом ее тоже этим горячим соусом. Получается отменно .муж не любит спаржу но именно так полюбил. А зеленую тоже люблю на грилле со стейком...блин и вина так хочется всегда к ней....ммм
@ritulia310890, в Москве раньше брала в заморозке, что-то там с Юлией Высоцкой на упаковке))) у нас сейчас стоит 3-5 евро за пучок, не знаю, сколько грамм
@kaksisjulie, я авокадо тоже люблю !! И дети мои !
Так же кто то любит черемшу , а я ее вкус не понимаю .
Соус холландез не знаю , не покупала , но думаю раз у вас в Германии есть значит и у нас в Финляндии будет .
@marisha_koo, да, минуты 3-4 на большом огне, постоянно помешивая, немного масла, сверху либо лимоном сбрызнуть, либо масло с чесночком... хорошо ещё кунжутом посыпать)
Тут обычно подают с отварным картофелем и соусом холландез (голландез?)
Вообще в Германии культ спаржи, но многие из друзей не понимают, как её можно любить... типа безвкусная) но я обожаю и авокадо и спаржу)