Мммм!!!!! Этот аромат корицы. Наконец-то я их настряпола.

А рецептик можно?)

@sony-20052009 пожалуйста!!!

Для теста:

Молоко 240мл

Сахар 1ст ложка

Яйца 2шт

Масло сливочное 60 гр

Дрожжи сухие 7-8 гр, щипотка соли

Мука 600гр ( у меня больше ушло)

Для начинки:

Сливочное масло 100 гр

Корица 2 ст ложки

Сахар 160 гр ( 8 ст ложек)

В теплое молоко добавить соль, сахар и дрожжи, перемешать и дать им "заиграть" мин 10-15. Растопленное масло ( не горячее) смешать с яйцами и в эту смесь добавить дрожжевую смесь, все смешать. Добавить муку и замесить тесто, оно должно получиться упругим. Оставить тесто, чтоб онр подошло, на часа 1,5-2.

Для ночинки смешать мягкое сливочное масло, корицу и сахар (если любите сильно сладкое можно после нанесения начинки на пласт сверху еще посыпать сахаром, если добавить в начинку, я думаю распределять ее будет сложно по пласту).

Подошедшее тесто разделить на 8 частей и раскатать на прямоугольники (у меня были где-то 20×15), нанести начинку на всю поверхность и свернуть рулетиком, стараясь, чтоб он получился плотный. Разрезать рулетик вдоль по середине не доходя до конца 1-2см, переплести косичкой и скрутить в кольцо. Выпекать в разогретой духовке 200 градусов 20-25 мин.

@rudovlethanova, спасибо!)

@sony-20052009 на здоровье. Тесто очень пышное получается. Я думаю можно симпровизировать и вместо корицы мак сделать. Но я за корицу😋

@rudovlethanova, никогда не пекла с корицей, обязательно попробую)