Как правильно заморозить котлеты из индейки или курицы?
Поделитесь как готовите ребенку котлетки из индейки или курицы для заморозки? Я просто делаю фарш и порционно замораживаю ,но когда размораживаю и жарю на сковороде без масла они у меня распадаются ( что я делаю не так ? Уже задолбалась (
lyudmyla·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я нам жарю сразу замороженными, детям на пару готовлю тоже замороженные и все ок
Vika·
Мама двоих (младенец)
@glebamama не разваливаются? У меня и на пару и на сковороде разваливаются( а какой рецепт? Подскажите )
lyudmyla·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
@mom_vika, я добавляю батона немного, воды, яйцо, хорошо отбиваю, формируя котлеты и в морозилку, потом жарю не размораживаю
Greenway Экосалфетки·
Отбивайте хорошо фарш и тогда он никогда будет распадаться
Таисия·
Мама дочки-младенца
Яйцо добавьте
Vika·
Мама двоих (младенец)
@mamasita_ @glebamama спасибо,попробую
Vika·
Мама двоих (младенец)
@nicole_soul добавляю яйцо конечно)
Таисия·
Мама дочки-младенца
@mom_vika не должно разваливатся))))
Анастасия ·
Мама двоих (младенец)
Не знаю зачем добавляют другие яйца, я готовлю мясо+лук или чеснок, немного батона с молоком, жарю сразу из морозилки, всё ок
Елена·
Мама сына (1 год)
У меня на пару не разваливаються, делаю с яичком и луком, и иногда с хлебом
Елена·
Мама сына (1 год)
Я замораживаю чистый фарш (индейку, кролика или телятину другие пока не пробовали) и потом бросаю замороженные в суп и все отлично. Если предварительно разморозить,то рассыпаются