Мама может 💪🏻😁 нам будет сладко 🍓🍰🍓

Огого, это ты сама? Ничего себе!

@23irina23, да сама , конечно ) но это проще простого делать 😉 трубочки и тирамису ))

@ira18 ну ты даешь! Рецепт трубочек в студию! Если лень писать, все ОК! Хочу тоже 😍😍😍

@23irina23, ниче не лень сейчас напишу )

@23irina23,

ТЕСТО:

🍓270 г муки

🍓130 г сметаны

🍓125 г сливочного масла

🍓соль

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

🍓3 желтка

🍓100 г сахара

🍓250 мл сливок или молока

🍓2 ст.л. кукурузного крахмала

🍓100 г сливочного масла

🍓 1 ч.л. ванильного экстракта

1.Измельчаем муку со сливочным маслом. Добавляем сметану и замешиваем тесто. Убираем в холод на 30 мин.

Раскатываем тесто толщиной 2 мм и разрезаем на полоски шириной 2 см. Наматываем получившиеся полоски на конус для выпечки и выпекаем при температуре 200˚ С

2 КРЕМ ЗАВАРНОЙ

Сливки от 10% до 20% доводим до кипения и наливаем на взбитые желтки с сахаром, солью, кукурузным крахмалом и ванильным экстрактом. Перемешиваем и отправляем обратно в ковш. На медленном огне при постоянном помешивание доводим до загустения. Убираем с плиты, накрываем пищевой пленкой в контакт и охлаждаем.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем и по одной ложке добавляем охлажденные крем.

3.СБОРКА

Отсаживаем крем в трубочку, присыпаем сахарной пудрой, надкусываем и кайфууеем!!! 😉😁🍰☕️👌 для малой можешь творог и клубнику летом пихать в трубочки … тоже вкусно 😋

@ira18 Спасибо, Ирусь! Восхищаюсь такими мамами, которые не только красивые, но и создают красоту вокруг себя 💖Буду пробовать готовить 😉

@23irina23, ой как мне приятненько ☺️ спасибо 😘😘😘 меня , тоже здесь вдохновляют мамульки-красотульки 🔝🔝🔝