Девочки, хозяюшки-кулинары, подскажите, пожалуйста, улетаю на месяц, какие заготовки можно мужу в…

Делаете полуфабрикаты и в морозилку) главное все правильно потом приготовить,т.е. не размораживая и протушивая,чтобы внутри готово было. Многие в фарш для заморозки котлет не кладут лук,говорят вкус потом портится.А так можно пельмени, сосиски кстати тоже морозить можно)

Я суп закатываю. В стерильную банку и храню в холодильнике. Но я для детей, очень удобно.

@enjoy_happy а почему нельзя размораживать? Блинчики,например.

Я делаю блинчики с разными начинками. Вареники с сыром и творогом. В студенческие годы отбивные и котлеты готовые замораживали.Пельмешки,голубцы.

@vrednaya_mama_mishutki всегда готовлю не размораживая) так лучше форма держится) на среднем огне под крышкой.

Блинчики и вареники по отдельности подморозить. Потом в пакет,иначе слипнутся.

@vrednaya_mama_mishutki я блинчики с творогом морожу, а перед приготовлением размораживаю. А если не разморозить, то они сверху пригорают, а внутри холодные.

@mam_4 я вообще блинчики на 3 мин в микроволновку- и красота)

@vi90, не приготовленные же?) сырые ?

@enjoy_happy, а почему не размораживая?

Самое удобное, это голубцы и замаринованные продукты. Например бедрышки и ножки замариновать, а потом достал, в духовку запихнул и готово.

ножки в тесте полностью приготовить и заморозить.. разогреть можно в микроволновке

Я котлеты отдельно замораживаю. Фарш смешиваются со всему ингредиентами, беру доску для резки продуктов накрываю её пленкой, леплю котлетки, выкладываю на досочку и сверху накрываю плёнкой и ставлю в морозилку. Когда замёрзнет - перекладываю в пакет. Потом готовлю их на пару или запекаю. Так же делаю и тефтельки с рисом. Потом запекаю их под соусом со сметаной и томатной пастой и водой. Замораживаю фрикадельки для супа так же. А ещё научила мужа готовить себе куриную грудку. Точнее филе куриное. Филе обмазываешь специями и солью, чеснок режешь мелко и поливаешь маслом. Потом в духовку на 25-30 мин. Мой муж питался так пока я была в больнице 2 недели .

Некоторые морозят готовые отбивные, я не пробовала

Я замораживаю: отбивные,котлеты, голубцы,пельмени

Шанежки с мясом очень удобно замораживать - потом сразу на сковородку.

@ekaterinaivut, можно рецепт?) не знаю такого

@izzabuga, что за шанежки?)

@fimoza http://www.povarenok.ru/recipes/show/110536/

Делаются очень быстро и легко, получается что-то типа беляшей из творожного теста

Я бы купила тушенки, грудинки(жарить чтоб) в заморозку, пельменей налепила бы, чебуреков, блинчиков с начинкой, а так колбасу, сосиски и сейчас много где можно купить готовое покушать))) макарошки с сыром, яишенка, бутики рулят))) на месяц хватит😉 ещё плов после замозоки ничего вроде как.

@korolevasemka.kat о, надо плов попробовать заморозить 😉

@izzabuga, интересный рецепт) а замораживать их сырые, а потом просто пожарить?

@fimoza я чаще всего жарю сразу же, но вот пару раз замораживала. Да, также как и пельмени, сырыми. Правда тогда придется их на медленном огне под крышкой немного пожарить, чтобы пропеклись, это немного дольше.

@izzabuga, спасибо!

@fimoza не за что ☺️