Напишите рецепт приготовления безе))

Рецепт не скажу точный, но советую на печенье с грецким орехом делать безе... Грецкий орех жаренный нужен. Очень вкусно...

Белок и сахар. И в миксер до стоячих пик. Колличество не помню. На глаз делала

@diana0306 это безе? Похоже на зефир😍

У меня типа таких выходят. Я ещё шоколад добавляла или какао

@angelikabas а по времени сколько надо держать их?

@mamas24 я не помню уже до готовности. Я смотрю как трескается и корка есть, держу 3 минуты и вытаскиваюь

@diana0306 @amaunetmi @angelikabas @amaunetmi спасибо девочки , буду делать 😍😍😍

2 белка

70 гр сахара

80-100 гр миндальной муки

40 мин при 150 градусах, нагрев в функции верх-низ.

Чудесно держат любую форму, из шприца одно удовольствие лепить красоту

Если положить 1 ч.л. крахмала - будет чуть тягучее

@angelikabas, безе, очень хороший рецепт, всегда получается, надо строго соблюдать технологию и пропорции