Девочки, научите пожалуйста, как приготовить вкусные отбивные? 🙏🏼 В чем секрет? Чтобы в итоге было вкусно и сочно😋🤤 а не резиновый сапог😫
Комментарии
@yanohka1992, согласна, тоже немаловажный фактор 👍🏼спасибо большое)))
Мясо так то солить лучше во время жарки ...обжарив одну сторону перевернуть на другую и уже поджаренную сторону солить,так же потом снова переворачиваете и солите вторую обжаренную,тогда сочность сохранится
Отбейте мясо обмажте солью и специями добавьте сырое яйцо и сверху залить молоко чтоб прикрывало мясо , дать постоять пару часов, потом обвалять в муке и обжарить, любое мясо будет сочным даже курица
@mihalna_ блин, почему я это вечером прочла 😂🤤🤤🤤 спасибо 😍
Все зависит какой части вы возьмёте мясо. У свинины карбонат и вырезка будут 👌 у говядины мякоть и вырезка 👌 сильно отбивать не рекомендую. Особо не мареную, смазываю оливковым маслом и специями. 15 минут при 180° достали чуть майнезика шампиньоны жареные уже в сливочном масле. Ломтик помидора и тёртый сулугуни.
@viktoriya_mom не за что)