Похвастаюсь своим кулинарным шедевром🙈😊 Решила встретить таким тортом мужа с командировки😄

Рецепт можно?

Какая красота😍рецепт в студию!

Интересно) что за торт такой? С колобками)

И мне рецепт🙏

@namih ой, первый из интернета)

Вообщем напишу в пропорции на 3 яйца.

1 стакан сахара (240грамм)

Отделить белки от желтков, потом белки положила в холодильник минут на 15-20, чтобы охладить. Потом начала взбивать, сначала на самой минимальной скорости, пока пена не получится, и должен объем увеличится в 3-4 раза, ну на глаз, потом потихоньку всыпаю стакан сахара, не останавливая помешивание, и постепенно увеличиваю скорость на венчике этом (забыла название🙈🙈🙈). И вообщем надо взбивать до максимальной скорости пока не образуются стойкие пики такие, ну вообщем эта смесь не должна растекаться.

Потом у меня нет кондитерского мешка и я просто клала эту смесь в полиэтиленовый мешок, отрезала кончик пакета и выкладывала лепехи на пергаментную бумагу, которую постелила на противень. Заранее разогрела духовку на 120 градусов, ставлю туда противень на 1 час.

Крем получился не очень густой, я брала около 180 грамм сливочного масла и банку сгущенки 300 грамм, смешала их, поставила на водяную баню, помешивала, но он не загустел, ну вроде и так ничего, макала туда безешки и строила хаотично)

Это черепаха?

@dashinda234 @lizavettta98 @lelkakukla Рецепт выше) это торт графские развалины)

Единственное поняла для себя что смесь на безешки надо делать только на один противень, чтобы потом она не оставалась, и если мало будет безешек, потом новую порцию белков замешать)

@_elenavolk_ нет, графские развалины, из безе)

Мой любимый торт!

@kamilla.gardieva спасибо!)