Творожная масса в домашних условиях

#Рецепты

Творожная масса с малиной

На 6 порций

Ингредиенты

замороженная малина - 150 г

творог (жирность 18%) - 800 г

яйца - 4 шт.

сахар - 300 г

ванильный сахар - 1/2 пакетика

сливочное масло - 250 г

сметана (жирность 33%) - 150 г

Приготовление:

Малину, не размораживая, поместить в небольшой ковшик, влить 2 ст. л. воды и, помешивая, нагреть на маленьком огне, чтобы ягоды оттаяли. Затем довести до кипения и варить 5 мин. Измельчить блендером и протереть через частое сито. Дать остыть.

Творог протереть через частое сито два раза. Яйца взбить венчиком с обычным и ванильным сахаром. Поставить на...