@asia5555, ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ☕

.

.

Ингридиенты для опары:

250 мл тёплого молока

21 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)

3 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли (Перемешать всё это👆 и поставить опару подходить минут на 10-15). Когда опара подойдёт добавить в неё:

40 гр маргарина комнатной температуры

1 яйцо

Ванильный сахар

8 гр разрыхлителя (Перемешать всё это 👆)

.

Добавить 2 стакана муки перемешать всё ложкой, потом добавить по немногу ещё муки и замесить мягкое даже слегка липкое тесто (туго не замешивать!)

Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место чтобы тесто подошло.

.

.

Начинка:

300 гр творога

4-5 ст.л. сахара

5 гр ванильного сахара

1-2 ст.л. муки

1-2 белка (желтки оставьте для смазки наших ватрушек)

Изюм

.

.

Творог можно измельчить блендером или пропустить через сито, добавить все остальные ингридиенты и перемешать. Начинка готова. .

.

Тесто разделить на 12 одинаковых шарика , переложить на противень и накрыть пищевой пленкой дать постоять минут 20-25. С помощью стакана делаем углубления в каждом шарике и кладём во внутрь начинку. В желтки добавляем сахар и слегка взбиваем с помощью вилки, аккуратно с помощью кисточки смазываем наши ватрушки. Можете по желанию посыпать их штрейзелем. Отправляем в предворительно разогретую духовку до 180° на минут 15-20.

Приятного аппетита 🥐

@alieva_kh @amina.amina @a_anna @asia5555 я не в тему , но не могли бы аы поставить лайки на мои два последних поста 😚 очень надо 🙏

Можно рецепт 😍

@amina.amina, 😂😹😹 есть такое📸

Как я скучаю по таким вот вкусняшкам!

@alieva_kh, в наше время сфоткать тоже немаловажно😂

главное уметь готовить 😌👌🏼🤤🤤