как приготовить куриную печень по-новому и вкусно??? обычно я тушу в сметане ее с морковью и луком. как ещё можно?

Тоже послушаю

Оладья сделать)

Я делаю паштет 😁😁😁 обжарить на сливочном масле чеснок,потом печень,чтоб не твердая была,посолить поперчить. Переложить в стакан,залить жирные сливки 100-150 мл,поблендерить. Переложить в миску,залить растопленным сливочным маслом,гр 70-100. Поставить в холодильник на пару часов. И мазать на хлеб 😉

Можно тоже обжарить небольшими кусочками,и в салат с руколой и черриками. Подавать теплым,заправлять маслом со сковороды.

А так обычно тоже тушу в сметане или сливках

@malyshka44 расскажите про рецепт в сметане и сливках)

@gladtoseeyouhoney очень просто. На сливочном масле обжариваю мелко рубленый чеснок,потом туда печень. Солю перчу,заливаю сметаной или сливками. Потушить немного,минут 15,а то печень станет деревянная. Приправки по вкусу,можно еще муки,чтобы густая подлива была. Но я обычно беру сметану или сливки пожирнее. Очень вкусно с рисом на гарнир 😁

@malyshka44 спасибо)

Ещё очень вкусно замариновать ее в горчице сначала, минут 30. Просто в горчице, можно даже без соли. А потом просто пожарить 👍 она становится ещё нежнее

Мой папа готовит куриную печень каждую неделю,я ее просто обожаю именно так и никак по другому:

Обжарить печень с луком,,болгарский перец и побольше,соль/перец,можно конечно и моркови добавить на ваше усмотрение и чесночка,если любите по пикантнее

До этого я на печень ВАБЧЕ даже не смотрела

Мои только оладушки едят из печени. А я любитель и блинчики ей нафаршировать, и в сливках потушить, и вот паштет... и ем потом одна