Крестовые булочки

#Рецепты

Крестовые булочки

Ингредиенты

мука - 630 г

соль - щепотка

сухие дрожжи - 1/2 пакетика

молоко - 300 мл

яйца - 2 шт.

сахар - 50 г

сливочное масло - 30 г

светлый изюм - 200 г

Приготовление

Для теста 600 г муки просеять в миску. Добавить дрожжи, сахар, соль и тщательно перемешать. Залить теплым молоком и вымесить. Оставить на 1 ч.

Яйца взбить с сахаром и растопленным маслом. Добавить в мучную смесь и перемешать. Накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте.

Изюм промыть и хорошо обсушить на бумажном полотенце. Добавить в поднявшееся тесто и перемешать. Тесто разложить...