Девочки, хочу поделиться с вами легким рецептом куличей с творогом без дрожжей!😍😍😍 это что-то с чем-то! Очень просто и вкусно!
🔹Творог 450г.
🔹Мука 450 г.
🔹Сахар 400 г.
🔹 Яйца 5 шт.
🔹Сливочное масло 150 г.
🔹 Сахарная пудра 150 г.
🔹 Соль щепотка
🔹Разрыхлитель 12 г.
🔹 Ванилин 1,5 г.
🔹 Украшения для куличей (на выбор)
Творог измельчить блендером
Взбить 5 желтков и 4 белка. 1 белок оставим для глазури)
Добавить к творогу взбитые венчиком яйца, растопленное масло, сахар, ванилин и щепотку соли. Тщательно перемешать ( я использовала погружной блендер).
В эту массу просеять муку и разрыхлитель.
По желанию добавить цукаты, вяленые ягоды или изюм.
Распределить тесто по формам.
Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
Белковый крем: взбить 1 белок и 150 г. Сахарной пудры. Добавить пару капель лимонного сока.
Украсить готовые куличи глазурью и кондитерскими посыпками. 🤗☺️
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍 вчера сделала ☺️реально вкусные куличи 💞 С праздником 💖💖💖
@darina912, чисто интуитивно спросила, хорошо что спросила, а то я бы и без масла сделала 🙈
@alisa_kovalski, блин, вот это мой беременный забывчивый мозг! 😱Какая Вы молодец! Конечно надо! Я отредактировала запись🙈 простите пожалуйста 😭🙏🏼
@darina912, вы написали что в разных пропорциях тесто наливали, а в какой лучше, чтоб поднялось выше формы (ну как магазинные продаются)
@kseniagallaz ну нет.сейчас то лепят и ром бабу в виде кулича. Но...это не то
@rir_ka, я брала фермерский творог 12%. Насчёт творожной массы сладкой не могу точно сказать. В целом, думаю, можно. Только количество сахара нужно будет существенно уменьшить, если не исключить вовсе)
Просто так) попробую тоже испечь) а то каждый год по 6 часов убиваю на эти куличи, а то и больше, вкусно, но теперь с ребёнком так некогда развлекаться.
Ну где же вы были раньше😅только вчера заварилась всем,а так бы с удовольствием опробовала рецептик.спасибо)
@kseniagallaz, на здоровье!
По времени выпечки - смотрите по своей духовке) я на готовность проверяла деревянной палочкой)
@kseniagallaz, у меня они получились не одной высоты)
Первый самый высокий, форму заполняла на 3/4, второй заполняла на 2/3, третий - чуть меньше)
@julettapiter, @rir_ka, вам спасибо за такие прекрасные отзывы! Со светлым праздником Пасхи вас! 🐣🙏🏼☺️