Как правильно приготовить домашние колбаски?

Бабушка рассказывала,что они сначала варили,а потом жарили) лично не пробовала,но она нахваливает домашнюю колбасу)

@irishka_11 спасибо, как вариант можно что-то сварить, что-то запечь, что-то всё вместе )

Мы в деревне жарили на сковоре всегда.Незнаю как сейчас делают.

Знакомая делает. Сначала отваривает, потом жарит на гриле или на сковороде, излишки замораживает.

Как круто, а! 😋

Я люблю обжаренные. А вы можете приготовить и заморозить. А то тут много у вас.

Бабушка всегда варила

А последний раз мы с друзьями зажмурили на костре на решетки

Такую вкусную колбасу я никогда не ела

Мы обычно чуть отвариваем (буквально 5-10 минут) и потом жарим. Или сразу можно пожарить на костре 😋😋

А кстати перед тем как варить, нужно проколоть зубочисткой колбасу. Если честно не знаю для чего это и обязательно ли, но по совету мам прокалываем👌😊

@olesya089119, а поделитесь рецептиком 😋

Жарим на сковороде или на костре

@kseny_vlg Мы брали примерно 1 кг свинины и 300 гр говядины, 5 зубчиков чеснока, ст.ложка соли, чайная ложка свежемолотых чёрного, розового и белого перцев, немного паприки, 100 мл холодной воды. Пробная котлета получилась вкусной )

@olesya089119, спасибо попробую, а то я уже даже оболочку купила и никак руки не дойдут

@kseny_vlg вот что получилось

@olesya089119, мммммм 😋😋😋😋