Ну что, орехи помыли, можно и молоко из них запилить 😁

⠀

Миндальное молоко 🥛

✔️ Миндаль 200гр.

✔️ 2-3ст. питьевой воды (бутылизор.)

✔️ Мед/сахар по вкусу

✔️ Щепотка соли

✔️ Большая марля

⠀

⠀

🌰 Миндаль выложить в миску. Залить кипятком, оставить на пару минут.

🌰 Воду слить. Залить новой горячей водой. Оставить на час. Грязную воду слить.

🌰 Залить холодной водой, можно оставить на ночь (как я).

🌰 Далее очистить миндаль - достаточно просто нажать на кожицу - орех сам вылетит. Чистится очень быстро!

🌰 Очищенные орехи выложить в чашу блендера. Измельчить.

🌰 Залить 1 стакан воды. Добавить соль. Пюрировать.

🌰 Отдельную миску или мерный стакан выстелить марлей. Через марлю процедить первую партию молока, хорошо отжать. Жмых в чашку.

Дальше измельчить вторую партию орехов, так же процедить.

⠀

📌 Можно измельчить все орехи сразу, но от большого кол-ва воды вся эта жида через крышку потечет на ружу. Дичь, короче. Лучше понемногу 😉

📌 При взбивании можно добавить мед или сахар, миндальное молоко горчит.

📌 Из жмыха готовить миндальное печенье 🔥

⠀

⠀

#ижевск#рецепт#вкусно#растительноемолоко#миндальноемолоко