Девочки, что можно приготовить из ряженки она какая один день просрочена. Или лучше выкинуть ?

Оладьи, запеканки, в инете посмотрите, много рецептов (конечно если она не разделилась на воду и порошок, а то из нее ничего не выйдет

@yuki89, не, не разделялась ₽

Я тут открыла недавно ряженку годную до 23.02,она пахла абсолютно свеже и я ее забацала в сырники,супер вкусно получилось 😂

Оладьи или хачапури)

Могу дать рецепт оладьев с грушей)

Мешаете ряженку и молоко в равных соотношениях, добавляете 1 яйцо, сахар по вкусу (мои любят сладкие, я добавляю столовую ложку, и в приоритете у меня всегда тростниковых сахар), 1 чайную ложку ванильного сахара, 1 яблоко тертое на мелкой терке без кожуры, 1 груша тертая как угодно, 1 ложку муки смешанную с 5 гр разрыхлителя. Далее муку добавляете по ложке , замешивая до состояния полужидкой сметаны (не жидкой и не густой). Я никогда не мерю муку в граммах и всегда делаю на глаз. Если любите корицу- тоже можно добавить щепотку! Далее берете одну грушу, желательно оочень маленькую, чтобы разрезать ее в профиль. Если груша стандартная (мелких сейчас нигде нет), то я просто нарезаю ее круглешками (кожуру не снимаем!). Разогреваете блинную сковороду и смазываете кисточкой маслом. Формируем оладушки на сковородке ложкой! И тут же кладем профиль(круглешок) груши. Жарим до румяного состояния, переворачиваем, снова жарим!