Если вдруг кто еще будет печь пасочки завтра /послезавтра,хочу поделиться парочкой нюансов, которые я учитывала при выпечке
Пеку паски уже 4 год, то есть с дрожжевым тестом не на "вы"
🍞Брала сухие дрожжи для пасок, живые для пирожков. Исход одинаковый. На фото
💥Ставила паски в холодную духовку, чтобы не потрескались
🍇Изюм, сухофрукты, орехи вымачивала ночь
Для аромата добавляла в тесто тертые зерна кардамона, цедру апельсина, шафран, ванилин, тертый мускатный орех, во взрослую паску 1ст.л.коньяка 😈
🍞чтобы не потрескались (часто встречаю) смазала яйцом, взбитым с 1 ст.л. воды и растительным маслом
НА КУХНЕ ИДЕАЛЬНАЯ ТИШИНА БЫЛА! 😂😂😂
Мои булки на фото ⬆⬆⬆
Воздушные, ароматные, мягкие и ошинь ошинь вкусные 😋
#паскамарафон
Так, я не поняла, а где была твоя Ира? Как это у тебя получилась идеальная тишина?)))
@zhiraf_sofi обыкновенное дрожжевое тесто)
Соль, сахар, мука, дрожжи живые, яйца
Начинка любая)) у меня вишни с клюквой, и куриное мясо)
@yeahmom ну да наверно. Не знаю когда там можно. Я сегодня только пришла домой.
Я тож такое хочу) напишешь мне что за чем и что добавляла? Крч рецепт хочу)
@xlebyshek день-жертва. Она спала 3,5!!!!часов, спасибо да. Но уснула 20 мин назад 😑