Если вдруг кто еще будет печь пасочки завтра /послезавтра,хочу поделиться парочкой нюансов, которые…
Если вдруг кто еще будет печь пасочки завтра /послезавтра,хочу поделиться парочкой нюансов, которые я учитывала при выпечке
Пеку паски уже 4 год, то есть с дрожжевым тестом не на "вы"
🍞Брала сухие дрожжи для пасок, живые для пирожков. Исход одинаковый. На фото
💥Ставила паски в холодную духовку, чтобы не потрескались
🍇Изюм, сухофрукты, орехи вымачивала ночь
Для аромата добавляла в тесто тертые зерна кардамона, цедру апельсина, шафран, ванилин, тертый мускатный орех, во взрослую паску 1ст.л.коньяка 😈
🍞чтобы не потрескались (часто встречаю) смазала яйцом, взбитым с 1 ст.л. воды и растительным маслом
НА КУХНЕ ИДЕАЛЬНАЯ ТИШИНА БЫЛА! 😂😂😂
Мои булки на фото ⬆⬆⬆
Воздушные, ароматные, мягкие и ошинь ошинь вкусные 😋
#паскамарафон
Masha🙈·
Мама дочки (1 год)
Вот что значит руки оттуда 👍🏼 очень красиво ))