В итоге я соль,перец, натыкала чеснок. Засунула в рукав и в духовку) под конец открыла рукав)хорошо вышло)

@kseniya20.02 надо тоже попробовать чесноком натереть, а то так ещё не пробовала)))

@irenka671 плюсую! Получается огоннньь👌🏻👌🏻👌🏻
Свекровь делает, отваривает в шелухе, остужает, обтирает чесноком, перцем, специями, в фольгу это дело и в холодильник,на ночь.

@ekaterink017 очень вкусно получается, в кастрюльку шелухи горсти две, грудинку, специи: лаврушка, перец горошком, перец душистый, соль по вкусу, варить на среднем огне 1час.

@irenka671, ой такое впервые слышу) только яйца в луковой шелухе на пасху варила)))

А варить в луковой шелухе не пробовали, очень вкусно получается

Обвалять в специях, чесноке, можно как сказали выше нашпиговать чесноком порезанным соломкой , я оборачивала фольгой в несколько слоёв , на дно тоже стелю фольгу, края подгибаю , так противень более менее чистый остаётся , выпекаю по 40 мин 4 раза ( 1- раз выпекли, остудили и снова поставили, после первого раза сливаем сок , меняем подложку ) при темп 200 градусов

@ekaterink017 я когда в фольге, когда без делаю)))

@ekaterink017 кстати можно сначала в фольге, а минут за 15-20 до готовности фольгу снять, полить образовавшимся соком и продолжить запекать.

@irenka671, и фальгой закрыть наверно?)

@ekaterink017 грудинка же с салом, а то очень жирно будет

@ekaterink017 нет, не натирала

@irenka671, а чем то натирали? Мойонез, сметана, масло?

Я как-то запекала, но все ингридиенты на глаз: чеснок через чеснокодавилку, и ещё делала надрезы и туда тоже чеснок резаными дольками, натирала перцем и солью, если есть приправа для свинины, можно ее добавить, ставила в духовку, на температуру 180-200 градусов, приблизительно на час, зависит от того какой у вас кусок по весу.Пока запекается, периодически поливать соком