Украинские блины тонкие ажурные. 0, 5 литра кефира 0, 5 литра молока (t и того и того должна быть 35 градусов) яйца 3 штуки, сахар 2 ст ложки,соль 0,5 чайн ложки без горки можно и меньше, масло растительное 3-4 ст ложки. Мука примерно 1 стакан сода 1 чайная ложка загасить кипятком и влить быстро перемешивая. Если сладкие можно добавить ванилин. Сковородку хорошо разогреть потом сделать температуру больше среднего на сковороду влить первый раз немного масла и печь блины если жидкое тесто то подмешать муку, если наоборот то разбавлять кипятком. Каждый блин смазывать сливочным маслом

2 яйца,щепотку соли перемешать всё, потом стакан кипяченой воды,стакан холодного молока и стакан муки и 2ст.ложки под.масло и всё!

ссылка

Я пользуюсь рецептом от @jamichef 👍🏻 крутые блины получаются

Я всегда пеку так: тесто получается без комков.

3 яйца взбить с пол.ч/л солью и 3 ст.лож сахара затем по маленьку добавлять муку потом молоко по маленьку. И так чередовать муку с молоком. В конце можно налить ложку кипятка и обязательно масло полсолн. Молоко теплое примерно 700 мл муки 2 кесешки примерно нужно смотреть по густоте. Но именно таким способом блины всегда получаются без комочков и ажурные. Можно добавить какао.

@aigul.amenova89, спасибо

500 со молока, 250 муки, 3 яйца, 2 ст.лж под.масла, сахар и соль по вкусу, если прилипает и рвется, то мало яиц, если не прилипает но все же рвется, значит мало муки, можете потом увеличить если хотите больше.

Литр молока, 2 яйца, ч.л. Соды, щепотка соли, 100 гр сахара, 100 гр. раст.масла, и мука на глаз!

Я на глаз, не смогу описать!)