Олеся
delifa
Олеся·Мама сына (8 лет)

Девочки , поделитесь рецептом теста для пиццы 🙏🏼

03.04.2018
1

Комментарии

bekka_898
Наталья Бехтерева·Мама сына (8 лет)

Я бы сказала в самый раз получается. Я делаю на квадратном противне из духовки. Если эту порцию теста раскатать на этот противень, получается тонковато, примерно 0,5 см при выпечке. Мы с мужем любим потолше тесто, поэтому делаю 1,5 порции теста 😁

04.04.2018 Нравится Ответить
delifa
Олеся·Мама сына (8 лет)

@bekka_898, спасибо 😊 много теста получается ?

03.04.2018 Нравится Ответить
kate-rin-ka
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 13 лет)

Екатерина:

Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.

Тесто:

- 2 ложки сметаны,

- 100-150 г кефира,

- 50 г масла или маргарина (растопить),

- Соль - треть ч.л.,

- 0,5 ч.л соды,

- мука,

- щепотка сахара.

Приготовление:

Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто). Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.

P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно)

03.04.2018 Нравится Ответить
nilmaereksandra
Александра·Мама двоих (младенец)

Энди шеф тесто как в пицерии

03.04.2018 Нравится Ответить
bekka_898
Наталья Бехтерева·Мама сына (8 лет)

Этот рецепт от мамы, мы с мужем тащимся 😍 400 гр муки просеиваем, добавляем щепотку соли и 1 ст.л сахара. Берем стакан теплого молока (я грею 30 сек в микроволновке) и всыпаем в него пачку сухих дрожжей (10 гр). Делаем в муке лунку и выливаем туда молочно-дрожжевую смесь. И наливаем одну стопку растительного масла. Размешиваем потихоньку ложкой и замешиваем тесто. Ставим на 40 минут в таз с горячей водой ну или в теплое место. И вуаля. Тесто поднимается раза в 1,5-2. При выпекании получается ни тонким, ни толстым 😁

03.04.2018 Нравится Ответить
delifa
Олеся·Мама сына (8 лет)

@lisonkalisa2015, спасибо , мне чем проще , тем лучше 😁

03.04.2018 Нравится Ответить
lisonkalisa
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я люблю простоту в рецептах. 300 грамм муки, 3 г сухих дрожжей, 0.5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. масла, стакан тёплой воды. Месить 🖐🖑 Если тесто сильно липнет, ещё муки добавить. В тёплое место на час. Всё.

03.04.2018 Нравится Ответить
690810
Наталья·Мама двоих (8 лет, 19 лет)

Делаю по этому рецепту

03.04.2018 Нравится Ответить
690810
Наталья·Мама двоих (8 лет, 19 лет)

ссылка

03.04.2018 Нравится Ответить