Девочки, еще вопрос- Как считаете в такой стеклянной форме можно выпекать сдобу? Гугл мне ответа не…

Не пробовала, но думаю да

Пергамент для запекания подложки только) чтоб не прилипло к стеклу

Делала жульен в духовке, треснуло 3 стеклянные формы (это все разные случаи), с тех пор не рискую. Со стеклом главное температурный режим, плавный нагрев и такое же плавное остывание, но меня и это не спасло.

@_varvara_ может формы неудачные были? Может стукнули как-то, появились микротрещинки...

@bastinda31, не, проверила 3ды, все разные и купленные в разное время, даже по разной цене

@_varvara_ у меня пока тьфу тьфу ничего не трескалось, запеканки, рыбу, мясо в стеклянных делаю.А тут рулет сдобный захотелось а другой формы нет(

@shnurok, в стекле главное соблюдение температур, остальное думаю не важно. Я бы промазала форму или, как писали выше, пергамент использовала.

У меня стеклянная форма огромная томас, в магните когда-то за наклейки взяла, вот ей пофиг на высокую температуру:) долго уже служит.

У меня такая же форма.Выпекаю в ней булочки Синабоны и запеканки мясные делаю.Форме лет 7 уже

Что бы стеклянная форма не лопалась Ее обязательно нужно ставить в холодную духовку и доставать немного остывшей, стекло лопается от перепада температур. И я не кладу стекло на железо( противень или решетку) подстилаю кусочек пергамента. А выпекать можно, только пергамент положите что б легче доставать выпечку было

Кстати наверно не очень у вас выйдет, сдобу то ставят уже в хорошо прогретую духовку, а стекло только в холодную. Я только сейчас это поняла

Пеку периодически в стеклянных формах и все нормально с ними. Пока никаких неприятных последствий не было. Только корочка у меня в них хуже получается, чем в железных. Но это может потому что у меня духовка не очень

@katmi точно!

Она же должна быть жаропрочная,если она для запекания.

Мама в такой курицу готовит,ставит в разогретую.

Я думаю,что получится.напишите потом)))

@alexandra_i_milana хорошо)

И мама, и я готовим в таких. Ттт все отлично)

Можно если она жаропрочная, я пироги с фруктовыми начинками пеку

Делала манник в стеклянной, всё отлично. Ни чего не прилипает. Ставила в разогретую духовку на решётку. Форма Томас))