Девчат,привет) поделитесь рецептами тефтелек,как делаете? Чет в интернете ничего нормального не…

@lady.kuryanova, если из индейки делаю-вместо лука в фарш добавляю яблоко-очень сочные получаются,и чеснока немного)

Я просто перекручиваю мясо в фарш и леплю. Некоторые добавляют лук, некоторые кабачок

А так вот этот рецепт люблю

@muzhnina_radost и всё? Больше ничего не нужно?

@amalthea да я пока не даю ни молоко,ни яйцо, рановато

@lady.kuryanova, я ничего не добавляю.

@muzhnina_radost, и я ничего не добавляю

Тефтельки с гречневыми ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀хлопьями.

Для малышей с 10 мес.)

Вам понадобится:

💫говядина, фарш 100-150гр

💫гречневые хлопья, 3-4 ст.л

💫желток

💫лук, 1/4

💫йогурт натуральный или Сметанина, 1 ст.л

⠀

1. Гречневые хлопья заливаем кипятком на 10 мин

2. В фарш добавляем желток, тёртый лук.

3. Смешиваем фарш с запаренными хлопьями.

4. Формируем тефтельки и выкладываем их в форму.

5. Разводим сметану(йогурт) в стакане с водой. И заливаем тефтельки. Закрыть должно до середины.

6. Накрываем фольгой, делаем несколько отверстий с помощью вилки.

7. Ставим в духовку на 40 мин, при 160’.

Готово!

Митболы в морковном ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀соусе.

Для малышей с 8 мес)

Вам понадобится:

💫фарш (гов+свин.+лук)80гр

💫морковь, 1шт (или 2 банки пюре)

💫лук, немного

💫мука, 2ч.л.

⠀⠀

1. Готового пюре у меня не было, поэтому я взяла морковь, почистила и натерла на крупной тёрке.

2. Лук порезала и вместе с морковью положила в сотейник, добавила воды, чтобы закрыло.

3. Поставить на огонь и потушила 5-7 мин.

4. Сняла с огня и взбила в пюре с помощью подгружного блендера.

5. Пюре вернула на огонь.

6. В фарш добавила муку, перемешала.

7. Из фарша скатала маленькие шарики(1см), чтобы на один укус)

8. В горячий соус кладём шарики и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне.

9. Через 5 минут, когда фарш схватился, можно перемешать👌

10. Через 10 мин блюдо готово)

⠀⠀

💢можно использовать как дополнение к гарниру.

Я перекручиваю мясо (телятина ) в фарш, вместе с мясом перекручиваю немного лука и морковочки + добавляю рис, делаю фрикадельки и в морозилку, потом в пароварке готовлю. Немножко солю, но начала недавно солить, в вашем возрасте без соли кушали

Спасибо всем за ответы💋