Девочки, сегодня буду готовить домашние пельмени. Если есть секретики, сделать их лучшими,…

Сделайте цветные )))

Что там нового придумаешь) Тесто и мясо. Мясо я всегда делаю свинина+говядина+баранина. Можно добавить в фарш салатные листья, тогда получаются они обалденно сочные. Будут шикарные пельмешки)

@lisa.lisichka, вот) спасибо) добавлю в одну порцию шпината, для сочности 😊

@baydak-elena, про шпинат не скажу, а вот обычные салатные листья очень круто идут туда. Я и в котлеты их кладу. По цвету не видно, но воздушное мясо получается)

Мясо я готовлю как для супа с фрикадельками фарш(куриный/говяжий) соль,перец,яйцо(специи другие по желанию). Тесто все как и везде . Недавно мне свекровь прислала фарш утино-куриный , утка была жирной и пельмешки получились сочными внутри ☺️

Тесто делаю заварным, на кипятке замешиваю, получаеться обалденно

@lisa.lisichka, спасибо, попробую

@silvia.burlac, ням-ням, аж слюнки побежали😋

@nataliavdeeva666, интересно.

Вообщем девочки ушла шедеврить 😋😋

@khanakaeva220716, это как?))

А я в фарш наливаю ледяной воды,тогда из них после варки прям сок.

@tanuxen81, я знаю, что ещё кусочек льда класть можно) что в пельмень, так и в котлеты )