@mozhnaya15 филе знаете как я люблю. Потоньше филе нарезать, поперчить, посолить..затем немножко масла в сковородку наливаю.. беру 2 тарелки. В одну пару яиц разбиваю и взбиваю вилкой немного, в другую насыпаю муку... И филе сначала нужно в яйце обвалять, затем в муке и на сковородку.. жарить до золотистого цвета, огонь чуть больше среднего, крышкой не закрывать. Очень вкусно и быстро. вместо муки в панировочных сухарях можно обвалять, круче чем нагетсы получаются)))