Ох, девочки..долго думала писать этот пост или нет, но решила, что необходимо это сделать!

Вчера со мной произошла очень неприятная история в отношении заказчик-исполнитель! Кто не знает, я кондитер 🎂 мне поступила жалоба по поводу моего торта. Я не хочу и не буду вдаваться в подробности, потому что кто прав, кто виноват никто не узнает. Я просто хочу сказать, что за 5 лет работы я повстречала очень много абсолютно разных клиентов. С кем-то мы стали дружить, кому-то я напоминаю, что надо заказать торт, кулич и тд, потому что знаю, что они вспомнят об этом накануне, кто-то был со своими непонятными для меня тараканами, но мы нашли общий язык и сработались. Была девушка, которую я очень подвела и накануне написала, что не смогу сделать заказ по ряду личных причин, мне до сих пор стыдно перед ней 😭 была девушка, которая заказала торт с чаем Эрл Грей и корицей для детей, а я не догадалась подсказать, что дети вряд ли будут его есть и был скандал 🤦🏽‍♀️

ситуации бывают разные в любой отрасли и если я знаю, что я не права, я всегда признаю свою вину и попытаюсь исправить. Те, кто меня знают лично и те, кто хотя бы раз у меня заказывал что-либо знают как сильно я болею своим делом, на сколько для меня важна моя работа, потому что я люблю ее всем сердцем, люблю каждый торт, да что там..80% времени я живу работой, порой в ущерб себе. Все знают, что я использую для своих изделий продукты премиум класса и никогда в жизни даже не прикоснусь к маргарину, растительным сливкам и смесям для выпечки. Мне важно, чтобы людям было вкусно и чтобы их не обсыпало от химозы в составе! Именно для этого я регулярно посещаю курсы шефов с мировым именем, изучаю литературу, общаюсь с коллегами, экспериментирую бесконечно, чтобы вам было ещё и ещё вкуснее. Я фанатик 😄🙈 и нет, я все это пишу не для того, чтобы показать какая я молодец! У меня тоже есть свои заморочки, проблемы, я даже не исключаю, что могу накосячить! Но я не позволю клеветать в свой адрес и порочить своё имя. Не понравился торт? Хотите написать отзыв? Окей, пишите! Это же здорово, когда пишут отзывы, не важно хорошие они или плохие. Но, пожалуйста, не привирайте, не коверкайте мои слова и не выдумывайте! Это как минимум не красиво.

Какие выводы я сделала? Во-первых, случись такая ситуация ещё раз( молюсь, чтобы нет) , я попрошу привезти торт или его остатки мне, не непонятные фотографии, а именно торт на подложке в коробке. Только так я смогу понять, что произошло. Во-вторых отныне все недовольства я буду принимать только в письменном виде (вотс ап, смс, почта), а не по телефону, да и заказы тоже только так, не по телефону. Только для того, чтобы у меня были реальные доказательства построения разговора. Ну и в-третьих буду отдавать заказ только день в день, если же его забирают накануне или более я снимаю с себя ответственность, так как не знаю как его хранили. Мне кажется это будет честно 🤔

Я знаю, что мои люди, мои клиенты как были, так и будут со мной, спасибо вам за это! ♥️