@zelenogradka, делаю практически так же. На 20 мин на 200 градусов в фольге, а потом открываю фольгу и на 5 мин включаю гриль.

Лимон внутрь не кладу, потому что мясо где соприкоснётся с лимонной кожурой горчит.

А ещё вкусно дорадо запечённая в соли. Но этот рецепт я поглядываю в инете, не помню наизусть

@zelenogradka +1 ) Я еще иногда внутрь кладу лимон

И кружочек лимона внутрь можно тоже)

Почистить удалив внутренности и жабры. Наретереть смесью соль/перец. Завернуть в фольгу. Запекать 30 минут при 1800-200 гр. При подаче сбрызнуть лимоном.