У меня тоже с фантазией проблемы... вчера купила молодой картофель (некрупный), потерла его губкой хорошенько (у него кожица тонкая, можно не чистить), нарезала на противень на крупные ломтики и сбрызнула маслом и добавила специи (соль+розмарин+специи для сациви-это готлвая смесь), поставила запекаться в духовку, через 10 минут перемешала и сверху на картофель выложила длинные тонкие ломтики куриной грудки, которые обмакнула в соус (майонез+соль+специи для сациви).
Грудка вышла мягчайшая.
+овощной салат
Майонез можно белым йогуртом или сметаной заменить.
Сегодня буду цуккини с паприкой и томатами черри готовить, тушить