Как из этого приготовить йогурт в мультиварке? Покидайте пожалуйста рецепты🖐 особая просьба к…

Где вы его купили?

@shu08 В аптеке на комарова

@tequila.mom подожди, не так быстро😂 сколько именно этого в поллитровую банку? Крышкой не закрывать?

Я вот по этому рецепту делаю. Единственное, в моей мульте за 8 часов кисловатый получается, мне 6 хватает

А ещё я типа крем сыра делаю из этого йогурта 😂

@whiteswan это знаменитая Филадельфия? 😂😂😂

@irma86 типа да. Но она не филка, конечно. Филка жирнее))) но в роллах и креме торта, имхо, огонь 😃

Лиза у меня просто с фруктами лопает 😂 ну и в начинку всяких блинов итд кладу

@tequila.mom, все таки смысл мультиварки в том, что там температура постоянная.. а на батарее то переквасится, то недоквасится, сквозняк, батареи разные и пр.) @irma86, молоко или ультрапастеризовонное типа домика в деревне или кипятить, потом остужать надо. Ну и в мульте на режим йогурт. Время зависит от многих факторов. У меня даже в пластиковых и стеклянных банках по-разному получалось. Если кислый или расслоился - значит переквасился, если жидкий - значит недо... )) экспериментируйте))

@tequila.mom спасибо😙 буду пробовать)

@whiteswan я для себя😊 моя Лиза еще такое не ест)))

@frinat спасибо) столько тонкостей😮

@irma86 да понятно 😂😂😂😂 все впереди))

@irma86, вот я кстати с наринэ намучилась... правда сухую закваску брала. Она вообще никак не хотела получаться и по вкусу кислая. Но я начиталась о ее чудо свойствах и экспериментировала раз 10. Потом плюнула. Купила в аптеке закваску Эвиталия- очень легко все с первого раза и вкуснющая! Но может с готовым наринэ проще. Короче от закваски тоже зависит многое

@tequila.mom, у меня тоже лучше получается в большой таре) я в итоге просто брала молоко домик в деревне пак, грела его под водой, открыв отливала немного, чтобы закваска влезла, а потом весь пак засовывала в мультю 😂 идеально!👍🏻 и быстро😜

@whiteswan, @frinat, а творог из кефира как сделать?)

А разве бактерии полезные не погибнут при высокой температуре ? Мне казалось вся польза наринэ именно в холодном продукте с полезными бактериями

@ezhik174 при высокой погибнут, мультиварка 38-40 градусов поддерживает. Как раз рай для них 😂

@olga_d я делаю 1к1 с молоком. Все в кастрюлю, прогреть почти до кипения, но не дать закипеть, все свернётся. Снять с огня, дать постоять минут 5, откинуть на хб ткань, как сыворотка стечет - готово. Я не люблю, когда прямо до сухого стекает, немного влаги оставляю

@whiteswan, аааа, ничосе

@olga_d, я без молока делала из однодневного кефира, просто в мульте и градусов на 80. Ну смысл, как Лена сказала, чтоб до кипения не доводить. Увидите как свернётся, так доставать на марлю и дать стечь. Но по мне так он кислый из кефира получается. Может как раз если с молоком, то вкуснее...

@whiteswan а Лизе давала маленькой такой творог? Или это для взрослых больше?

@tequila.mom, да она вроде в каждой аптеке. Но блин не бюджетно) половинить нельзя (хотя я делала), а 2 литра мы не съедаем за 3 дня... и у неё нет повторного сквашивания. Типа там только термостаты остаются...

@irma86 она больше баночный любила. Но мы кисломолочку в принципе после 9 мес смогли есть