Девочки, вы ж все знаете и умеете)подскажите какой нить легкий и проверенный способ как приготовить кальмары, ни разу не готовила, хочу попробовать? и рецепт нежного сливочного соуса для пасты с креветками?
Анастасия АбросимоваМама сына-младенца
В кипящую воду с лаврушкой и перцем горошком, размороженные тушки кальмара кидаете, держите лишь по 10 сек каждый, по очереди) либо как вскипела вода, забросить все и выключить. Держать в воде не больше 10 минут) очень нежные получаются
Анастасия Мама сына (1 год)
Сливки и травы для креветок, стандартный вариант. Сливочный он и есть сливочный
ЮлияМама сына (1 год), беременна (22 нед.)
Соус для пасты: чеснок обжарить в масле, потом чеснок можно убрать из масла, в этом масле обжарить креветки и добавить сливки 200 мл, или сметаны тоже очень вкусно и нежно. Кальмары тоже в таком соусе очень вкусно.
ЮлияМама сына (1 год), беременна (22 нед.)
Кальмары легко и быстро готовятся. Сначала их облить кипятком, чтоб кожа слезла и они становятся белыми. Потом либо варить, либо жарить 2 минуты, не более, иначе они резиновые станут.
dasha102·Мама дочки (2 года)
@kate5171 вот у меня со сливочным соусом такая история😁
·Ответить