Девочки кто как делает домашний творог подскажите?

Кефир (обычно деп 2.5%) кипячу мин 3 и на сито 😉

Я обычно с домашнего молока делаю, сутки 2-3 просто стоит в комнатой температуре, молока надо много, литров 5 и будет более менее творога сколько точно не знаю, а потом выливаю в казан с толстым дном, и варю на медленном огне, около часа наверно, надо смотреть и наблюдать, когда начнет закипать можно выключать, остужаем, потом беру чашку и на него либо марлю либо обычный платок для головы, и если есть крепим пирщепками в 4 местах, так удобней) и процеживаем, а потом как жидкость стечет, максимально выжимаем жидкость из творога, прям очень долго, и постелить газету бумагу, и прям выложить творог чтобы немного подсушился так как жидкость там ещё есть, и всё, я ещё творог замараживаю, в холодильнике тоже недолго хранится

И сырники готовлю и все что угодно, куда лучше магазинного творога

@balnursh019 спасибо большое завтра попробую

@anastasija_umnica спасибо

@mama594 но творог это такое дело, так что не расстраивайся если сразу не получится