Воскресный обед: 4 рецепта

#Рецепты

Витаминный салат с булгуром и тыквой

На 4 порции:

200 мл бульона

100 г булгура

2 ст. л. семечек тыквы

400 г мякоти тыквы

150 г листового салата

1 красная луковица

1 веточка красного базилика

2 ст. л. бальзамического уксуса

1 ч. л. меда

1 ч. л. тыквенного масла

6 ст. л. оливкового масла

соль

молотый черный перец

Приготовление:

Бульон довести до кипения, положить в него промытый булгур и варить на маленьком огне 20 мин.

Тыквенные семечки, помешивая, обжарить в сковороде без жира и дать им хорошо остыть.

Мякоть тыквы нарезать небольшими ломтиками и запечь в духовке при 180°...