Девочки нужна ваша помощь! у мужа скоро ДР! хотим сделать фуршетный стол - без застолья и посиделок до утра! Просто пришли, поиграли, попели, поели - напились и в клуб! Что на стол готовить???? Мыслей много! может вы что подскажете ? как бы вы сделали?
Я понимаю что многие подумают: дура интернет в помощь’ но блин😹я хочу проверенные закуски, чтобы они не остались лежать на столе и сохнуть!
Тарталетки. Курицу отварить , порезать кубик, грибы обжарить с луком. Перемешать грибы, курицу со сметанкой, с верху посыпать сыром и в духовку чтоб сыр расплавился
@katyshkaushka, я такие любою только курицу жарить с грибами и сливками 😀я про них тоже думаю ) спасибо 😘
Рыбку красную с творожным сыром в лаваш закрутить )также можно ветчину с корейской морковью в лаваш)
Тарталетки творожный сыр + укроп сверху семга или форель. Грибы фаршированные обжарить лук ножки от грибов чуть посалить, затем в чашке перемешать эту смесь добавить фарш куриный и сыр . Все это в грибы сверху чуток тертого сыра и в духовку на 25 минут . Канапе хлеб сыр фета половинка перепелиного яйца и половинка помидорки черри и сверху креветку можно обжареную чуть чуть
В лаваш можно: корейская морковка+ зелень+ майонез или ветчина+сыр+чеснок) рафаэлки делаем ещё: плавленный сыр натереть смешать с чесноком и немного майонеза, завернуть внутрь оливку и обвалять в натертых на тёрке крабовых палочках
Я еще делала сыр сулугуне брусок 1см на 1см в бекон заворачиваешь и обжариваешь. Или можно куриное филе брусок 1см на 1см так же в бекон и обжариваешь
Фаршированные шампиньоны, блинные рулеты со сливочным сыром и соленой красной рыбой. Корнишоны с горчицей в корбонаде.
обожаю канапушки с сыром и виноградом, банально, но всегда очень вкатит- бутерики с икрой, и еще рецепт от моей бабули - батон, легкий майонез и киви) это реально вкусно 😋
Шапочки шампиньонов в духовке: ножку и внутренность гриба вынуть почикать, обжарить, мелко нарезать ветчину туда же, сыр и немного сливок, эту кашицу в шляпки и выпекать в духовке 15 мин 👍🤤
Рафаэлло: на мелкой терке крабовые палочки + майонез или творожный сыр + чеснок = скатать шарики и обвалять в натертом сыре
КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ 🍴
1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).
2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).
3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.
4. Канапе с селедкой
Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени , кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.
5. С беконом и черносливом
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.
6. Сыр в ветчине.
Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.
7. Креветки с кусочком манго
Креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.
Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле.
8. Канапе с маринованными креветками
Смешиваем 2 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки лежат 30-40 минут.
Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея
9. С моцареллой или брынзой
Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.
10. Канапе с семгой и зеленью на шпажках
На тосты мажем сливочное масло (правда можно тут пофантазировать: в первом случае можно только использовать сливочное масло, а во втором добавить в него мякоть семги, немного зелени и перемешать до однородной массы, что бы получилось как "икорное масло"), для красоты только на одну сторону масла выкладываем лимон (либо огурец), сверху веточку зелени и в завершение филе семги, скрепивши все шпажкой.
@pchelkamaya, @alenafedorova, @ginger55, @irina_che_, @svartko, @julia__p, @dashasuslik, @mama_timuli, девочки как все вкусно читается 😂💋спасибо мои хорошие теперь я растерялась окончательно😂🙈🙈😆🙈😆
@kristinapul, руккола, сыр творожный, именно здесь хамон, но можно заменить на любое мяско или бекон, помидоры
@kristinapul, ещё вкусно и красиво: овощи как на селедку под шубой, все трёшь, смешиваешь, добавляешь майонез, и все это на кусочек чёрного хлеба( сам кусочек можно красиво отрезать) и сверху «дольку» селедки и зелень
Бутеры:
1)хлебушек, творожный сыр (альметте/хохланд), красная рыбка и авокадо сверху)
2) сухари из черного/ серого хлеба натереть чесноком (по желанию), майонез, шпроты (разрезать в доль хребта), кружок помидорки посолить/ поперчить, сверху веточка укропа.
3) фаршированные шампиньоны ( любой рецепт сверху)
4) рулетики из баклажанов и помидорок
5) запеченые сушки (сушуи вымочить в молоке минут десять, уложить на антипригарный коврик, в центр фарш, сверху сыр и капля майонеза и запечь в духовке)
Анна·
Мама сына (2 года), беременна (18 нед.)
Марина·
Мама сына-младенца
Бутеры:
1)хлебушек, творожный сыр (альметте/хохланд), красная рыбка и авокадо сверху)
2) сухари из черного/ серого хлеба натереть чесноком (по желанию), майонез, шпроты (разрезать в доль хребта), кружок помидорки посолить/ поперчить, сверху веточка укропа.
3) фаршированные шампиньоны ( любой рецепт сверху)
4) рулетики из баклажанов и помидорок
5) запеченые сушки (сушуи вымочить в молоке минут десять, уложить на антипригарный коврик, в центр фарш, сверху сыр и капля майонеза и запечь в духовке)