Девочки, дайте пожалуйста, проверенный рецепт чебуреков, вкусных-вкусных, сочных-сочных 😋😋😋

@nadea1996, спасибо

Делаю чебуреки из заварного теста.На 2 стакана муки 1 стакан крутого кипятка и щепотка соли.Сначала вымешиваю ложкой, затем руками.Еще добавляю 3-4 ст.л масла подсолнечного.Тесто не должно липнуть к рукам.Если липнет добавьте ещё муки.

Начинка любая на ваш вкус.Я люблю со свиным фаршем или свинина+говядина. В фарш добавить соль,перец,приправы по вкусу и лук. Для сочности еще воды.

Жарю на сковороде в растительном масле, затем пепекладываю в кастрюльку с заранее положеными в неё салфетками (они впитывают излишки масла😄)

И накрываю.От собственного тепла под крышкой чебуреки становятся мягкими, а по краям корочка☺

Я тесто покупаю дрожжевое в магазине и не парюсь) а в фарш главное лук и воды добавить или молочка, тогда будут сочные.

@angelina95, спасибо!!!)

@sshalenka, спасибо!)

Чтобы были сочные в фарш надо добавить молочка!

Не делала чебуреки,а в пельмяши побольше лука на самую мелкую тёрку. Тогда сочные получаются

Делаю из теста на кефире) самые вкусные для меня именно из такого теста. Правда все на глаз) ) а фарш просто заранее заправляю, лук добавляю, тогда он сочный) ммм, прям захотелось...

Делала тесто на минералке. Добавляю в фарш воду. Очень сочные. Жарить на сковороде

@nadea1996, какой фарш?

http://www.povarenok.ru/recipes/show/134708/ теста делала по этому рецепту. Муки ушло может и больше. Досыпала что бы не липло. Фарш свинина-говядина. Две луковицы, чеснок, соль, перец. И ледяной воды на глаз. Получились обалденные

@kassya, @tanyaadashkevich, @mashka250594, @lerrra89, @eugenia2017, спасибо девочки! Буду делать!)

Есть рецепт где в тесто добавляется пиво, с мужем делаем очень нравиться