Девочки, подскажите пожалуйста, кто делал творог из этой закваски..всё по инструкции делали или…

Делала в мультиварке по инструкции👌 очень нежный получился, но мало 😅

На литр молока бутылочку закваски. Через 12 часов на марлю и получаеться творожок , как в баночках творожный дисерт.

По инструкции , 3 л домашнего жирного молока вышло 430 грн творога (((

@kornelia-88 делала раз , согласна очень мало получается. Проще с кефира сварить

@ninel25 а с какого кефира делаете?

Я всегда с детского делала злагода..там тоже мало получается..(

делаю всегда из этой закваски. очень вкусненько и полезно😉 молоко беру детское Ягодинское или На здоровье. Лью 1 литр, т.к. можно хранить в холодильнике 5 дней. Нам хватает на 3-4 дня

@milana3108 тоже купила яготинское как раз)

А на сколько оставляете часов?

В инструкции написано 6-8 часов..а потом подогреть до какой температуры ..30-40 минут, а потом аж на марлю..

Или я что-то не так поняла или прочла?)

Как вы именно делаете?)) хочется чтоб результат был 🙈👍

Часов 8 не меньше. Смотрите чтобы молоко загустело как жидкая сметана. Потом ставлю на водяную баню минут на 30-40. На сито выкладываю марлю и вуаля! Очень удобно. Не нужно каждый день готовить. У меня есть йогуртница, но я ей не пользуюсь, чтобы ее потом не мыть😁Все происходит в одной кастрюле👍А и еще, нужно точно нагреть молоко до 37-40 градусов, не больше, т.к. полезные бактерии умирают. Купила градусник, буквально 2 мин греется и всё😉

Могу еще добавить что кастрюлю укутываю в шерстяное одеялко😄

@milana3108 нагревать до 37-40 градусов когда вливается сама закваска правильно?)

@milana3108 я планирую в мультиварку ставить это дело)

У меня есть безконтактный термометр..так вроде писалось что температуру пищи даже измерить можно, вот и проверим 😂😂

@bagirova.stella пробуйте🌷

@milana3108 спасибо вам,что помогли)) буду надеяться, что получился хорошо)

@bagirova.stella давно уже не делаю) а покупаю Простоквашино 5-10 % жирности. А пока маленький был то делала тоже из злагоды. Получается мало, но там и есть 200 мл всего. И согласитесь быстрее😉 а с закваской столько мороки и 300 грам творога на выходе

@bagirova.stella ну что, получился творожок?

@milana3108 на ночь только сегодня ставить буду) отпишусь как получится 😁