Третий раз пеку этот торт по рецепту Энди шефа "Бисквит на раз, два, три". В этот раз было 3 коржа, и очень много крема (творожного сыра было 700 гр), как оказалось, можно было и больше). После этого торта ни один престижевский торт мне не вкусный.
@suan, может я слепая, но я по ссылке иду и не вижу список самих ингредиентов и сколько чего по граммам)))
22.03.2018 Нравится Ответить
·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@mahinova В чем и смысл этого торта, что он совершенно не нуждается в пропитке. Вы когда коржи через сутки достанете и будете резать и ровнять, попробуете обрезки и удивитесь, насколько они влажные, сочные. Мажете кремом и все! Время нужно только для застывания глазури. Я в ночь делаю перед праздником.
@ane4ka123 @mahinova По рецепту Энди на 100 гр шоколада 60 гр сливочного масла. Но это очень много получается, имейте в виду. В этот раз шоколад был 99%, очень горький, есть невозможно, решила его извести на глазурь. Поэтому добавляла сахар и молоко, тк густовато получалось, все на глаз добавляла.