Третий раз пеку этот торт по рецепту Энди шефа "Бисквит на раз, два, три". В этот раз было 3 коржа, и очень много крема (творожного сыра было 700 гр), как оказалось, можно было и больше). После этого торта ни один престижевский торт мне не вкусный.
Комментарии
@suan , да, они великолепны! Ни провиант, ни престиж рядом не стояли!👍👍👍👍
@suan, может я слепая, но я по ссылке иду и не вижу список самих ингредиентов и сколько чего по граммам)))
@mahinova В чем и смысл этого торта, что он совершенно не нуждается в пропитке. Вы когда коржи через сутки достанете и будете резать и ровнять, попробуете обрезки и удивитесь, насколько они влажные, сочные. Мажете кремом и все! Время нужно только для застывания глазури. Я в ночь делаю перед праздником.
@suan , спасибо,уже в холодильнике, долго кремом пропитывается?
@ane4ka123 @mahinova По рецепту Энди на 100 гр шоколада 60 гр сливочного масла. Но это очень много получается, имейте в виду. В этот раз шоколад был 99%, очень горький, есть невозможно, решила его извести на глазурь. Поэтому добавляла сахар и молоко, тк густовато получалось, все на глаз добавляла.
Тоже о глазури хотела спросить, у меня вечно мутнеет и трескается(((
Как делали сверху шоколадную глазурь??? Очень крутой
Ммм хочу кусочек🤤😀 очень аппетитно выглядит))) уверена что очень вкусный!!!
@sandra07 можно какао заменить прлплрционально мукой, но будет тяжелый очень для сливочного
А вы без какао делали? Или можно без какао, а то муж не любит шоколадные торты
Блин, глядя на такое произведение кондитерского искусства, самой захотела сделать. Девы, где рецепт взять? Просто в браузере забить?
Мы с мамой тоже раза 3-4 его сделали и все, надоел 😄
@mama2828, не соглашусь. Если с разными начинками тортик совсем разный получается. Даже если крем другой, то вкус совсем другой.