Подводных камней никаких нет нигде, не вы же им деньги несете)) а по ставкам лучше обратитесь сразу в несколько банков, выберете наиболее выгодное, если новостройка, то, как правило, у застройщика уже есть банки-партнеры, самые выгодные предложения у них. У нас ипотека в Московском индустриальном.
Зависит от срока, суммы, благонадежности заемщика, его супруга или супруги, от наличия созаемщика и еще очень многих факторов. Не бывает ставка едина. Кому-то в одном дали меньшую, хотя его другу загнали по максимуму.