Девушки, вы замораживаете готовую еду?? Не полуфабрикаты - а имеено вот приготовили уже и понимаете, что с запасом и…

Нет. В любом случае еда уже будет, мягко говоря, не та... это же не шоковая производственная заморозка.

Ни разу не делала) и не думаю, что получится нормально

@yulian4ik07, @all488, я слышала , некоторые даже супы морозят 😬😬

Готовые оладьи я б не стала бы морозить, ну и как готовые котлеты

Но я морожу сырые котлеты, морожу зажарку на суп, морожу мясо разделанное,с приправами и овощами. То есть достал: и приготовила, все свежее и вкусное.

@oxa, сырые это понятно . я тоже так делаю. А вот готовые.... молоко же грудное морозят и потом кормят им)) может и котлетки норм )

@bodrovomaniya да. Мы замораживаем суп. У меня мама например если уезжает от папы к внуку(т.е. к нам),то для папы готовит суп и замораживает его порционно. Очень удобно,потом достал,в микроволновке погрел и поел нормальную еду.

Я сама потом попробовала. Реально обычный суп,ничем не отличается.

А что касается готовых мясных продуктов,если честно не знаю,не пробовали. Но,мне кажется, ничего страшного не будет потом достать и подогреть и скушать.

@katya_keller, и как потом после разморозки по вкусу и консистенции? Съедобно вполне?

Бульоны (куриный и овощной) замораживаю, они своих свойств не теряют.

Котлеты все-таки формую и морожу нежареными. Печеночные оладьи морозила в виде массы, а не жареными.

Также можно без потери вкусовых качеств морозить готовый паштет, главное герметичная упаковка, регулярно так делаю.

@alevtinashu, Круто! Надо попробовать.

Я готовые овощные только морозила, очень много получилось, мясное только полуфабрикат делала... Я думаю ничего не будет, сделайте вакуумную упаковку, чтобы запахи не смешивались и все будет нормально)))

@amalfea, а бульоны в чем морозите ? В пакете и потом размораживаете пока сам оттает или на плите или в микроволновке?

@bodrovomaniya я все, кроме сыпучих и нежидких продуктов, морожу в пластиковых боксах, у меня разного размера от 100 мл. до 1 литра. Бульон делю на небольшие порции т.к. его потом можно порционно для приготовления соусов использовать

@katya_keller, 😊😊 ну ничего. Сырое я тоже морожу. А тут задумалась заморозить готовое 🤷🏻‍♀️. Чтоб не пропадало.

@bodrovomaniya на счет разморозки забыла, все просто, либо ненадолго в микроволновку и потом полурастаявший в соус либо просто прогреваю до хорошей температуры и можно есть

@amalfea, спасибо большое за консультацию ☺️

@katya_keller, это да. Накрутить котлеток впрок это святое ))

@bodrovomaniya не за что;)

Я как-то перед поездкой приготовила куриные голени в духовке, не успели доесть, выкинуть было жалко и я сунула их в морозилку. Когда вернулись, разогрела в микроволновке, было очень даже вкусно))

замораживаю мужу котлеты готовые, т.к сырые у него все время подгарают😑 очежь даже вкусно! я бы заморозила, в общем

@katushe4ka, @nadejda.87, спасибо!! Тогда точно заморожу👌🏻

Из готового я Морозила готовый паштет! Нормально все