Расскажите, пожалуйста, кто как готовит Шах-плов? Просто делаете плов и потом его готовый в духовку?…

Отдельно мясо, отдельно рис, и выкладываем слоями в лаваш

Плов за ранее и после слоеное тесто и в духовку на мин 20

@saltanat26 @preggi_707 вот как раз 2 ответа и 2 варианта плова))

Буду готовить его первый раз. Не знаю, как лучше сделать🙈

Добрый вечер! Поставьте кастрюлю с водой пусть закипает. Мясо режим кубиками, обжариваем мясо , добавляем лук, курага, изюм. Вода закипела кидаем рис и варим до тех пор, чтобы внутри были сыроваты. Рис лучше басмати после закипания варить мин 5-7 плюс 2 ст. Л соли. Рис вытаскиваем на дуршлаг и обдаёте кипятком. Так дальше берёте лаваш режете полосками широким и длинными. Начинаем сборку шах плова укладываем наслоением друг на друга эти полоски, дальше смазываема сливочным маслом и выкладываете слои рис, мясо, рис все укладываете и закрываете свисающими частями лаваша , сверху хорошенько все сливочным маслом обмазать и в духовку на 30 -40 мин

Вот примерно так

@jhanna777 спасибо огромное!!!!!