Девочки, хочу приготовить вкусный торт 😍 готовить люблю, но с выпечкой не очень дружу. Поделитесь…

Сайт Энди Шеф в помощь, он король в этом деле) я буду на днях готовить торт по его рецептам. Корж 1-2-3, крем сливочный сыр и масло (или сливки)

1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 стакан муки, разрыхлитель

Очень вкусно и просто!!

Не разделяю мнение о Энди шефе, после приготовления складывается ощущение что он что-то недописывает в рецептуре. Сделайте лучше по Юлии Смол.

Я обожаю этот бисквит, крем чиз со сливками и фрукты

Торт кучерявый пинчер. Очень лёгкий. Смешать 3 яйца, 1 ст. кефира или сметаны и стакан сахара, пусть постоит 5 минут. Затем туда 1 ч. ложку соды погасить уксусом. Смешать 2 ст. муки просеянной с 2-мя ложками какао. И все это соединить. Выпекаете один корж из 1/3 теста. И ещё 1 корж из 2/3. Первый разрезание вдоль и внутри смазывание кремом, этот корж тоненький будет. А второй режите кусочками где-то то 2*2 см. И обмакиваем каждый в крем и вылаживаете на 1-й корж горкой. Крем такой: 500 грамм сметаны 15%, 200 грамм сахара, ванильный сахар. Все смешать, и подождать пока сахар растворится. Сверху полить глазурью: 30 грамм масло сливочного, 3 ст. л. сметаны., 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао без горки, все довести до кипения в сотейнике

Печь не умею, вечно все горит или сырое! Делала такой торт, очень простой, зато вкуснотища и красивый))печь не надо https://youtu.be/cjtgShukwfY

Этот торт выйдет абсолютно у всех. Его испортить невозможно

https://youtu.be/6KwO9qNBZOQ

@yanochka_ignatenko а крем какой делаете?

@svetlanka_8888 ну когда не хочу заморачиваться, то сметана+ сахар+ загуститель для сметаны. очень вкусно фруктов добавить побольше и дать пропитаться))

Могу дать рецепт не жирного Наполеона. Не знаю как он может не получится у кого-то. Но там время нужно конечно на все эти коржи. Многие мужчины любят Наполеон))) ещё из лёгких есть шоколадный торт с творожными шариками внутри. В разрезе классно смотрится. Если что нужно, то сфоткаю книгу рецептов

@maugli заварной. Специально искала рецепт с этим кремом, а не жирным сливочным, что кусок в рот не лезет)) сейчас докормлю малышку и сфоткаю рецепт

@kleo-one1 скиньте, пожалуйста, будем экспериментировать ☺

@maugli у меня кастрюлька литра на 1,5-2 получается. Он в меру сладкий и всегда получается

@svetlanka_8888 Наполеон

@svetlanka_8888 шоколадно-банановый бисквит

@svetlanka_8888 с шариками

@maugli с шариками

Или битое стекло-бисквит,сметана и желе)фрукты по желанию

Свет, скажите, а есть время печь торты? вы сама с детьми или кто-то помогает?

@smile09 днем сама, вечером муж. Масштабные готовки на выходных, детей на мужа и вперед. Я на кухне отдыхаю ☺ в будние дни время есть когда они спят вдвоем, но стараюсь не готовить в это время, А самой отдыхать.

@svetlanka_8888 а когда младше были, второй только родился, тоже сами были? без помощи днем

@smile09 да, только первые две недели муж был в отпуске.

@svetlanka_8888 пойду по вашим стопам) муж тоже еще неделю в отпуске и все. Боюсь)

@smile09 не так страшно как кажется ☺ но я ко всему отношусь проще, главное дети накормлены. Убираю не каждый день, гуляю иногда тоже. Муж запросто может приготовить ужин или поесть сосисок. Настроите график и все будет отлично ☺ главное малышей вдвоем одних не оставляйте, даже не на долго.

@svetlanka_8888 да я по поводу готовки даже не думаю, муж на пельменях уже 9 месяцев))))

а вот все остальное ...

Понимаю, что справлюсь. Выхода-то нет, но все равно ссыкотно))) извините за выражение

Пинчер

Пинчер продолжение)