Если кусочки свинины сделанные в рукаве жесткие а не мягкие значит ещё не готовы?

Мож свинья старая?🙈

@mosyakva, да хрен знает, по идее молодой был хрюн 🤷🏼‍♀️

@mosyakva, вроде как готовое выглядит 😅

@mosyakva, но , с@#a , как резина....

@mama_pogodok2, свинина достаточно быстро готовится... вы че с ней делали?

@mama_pogodok2, фиговое мясо/кусок попался(( такое только тушить

@mosyakva, в майонез, лук морковь ,специи и в рукав 🤷🏼‍♀️

@mosyakva, а как определить в будущем? Какое фиговое какое нет? Только по факту приготовления?)

@mama_pogodok2, лучше не в магазине брать... больше вероятности попасть на хорошее.

@mosyakva, я не знаю откуда оно, свекровь передала когда то

@mosyakva, один раз она передала хорошее, там точно молодая была! Так круто получилось, прям таяло. А этот..

@mama_pogodok2, мышца наверно попалась... 🤷🏻‍♀️

У меня тоже через раз свинина получается, зависит от мяса...

@mama_pogodok2 пересушили. Высокая температура была.

@lebedeva.sofia2012 надо просто по куску смотреть. Есть жирные куски, а есть более постные. Вот вторые лучше притушить. Иначе будет "резина".

@mosyakva +1. Я только на базаре беру. В магазине, даже дорогое, унылое.

@mama_pogodok2 цвет, запах, место - лопатка, бедро, шея...и т.д.

Вот там где отметка - тушить - обычно самые постные куски