Всем добрый вечер! Рецептик! Форшмак из селедки: классический рецепт

Всем добрый вечер! Рецептик!

Форшмак из селедки: классический рецепт

🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо - 3 шт.

Сельдь - 1 шт.

Яблоко кисло-сладкое – 100 г.

Батон белый - 70 г.

Масло сливочное - 30-50 г.

Перец - по вкусу.

Зелень

🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца отварить, хлеб замочить в воде.

2. Сельдь почистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить нарезанное масло и кусочки лука.

3. Яблоко почистить, нарезать и добавить к селедке вместе с отжатым хлебом. Поперчить.

4. Блендером взбить до получения однородной массы.

5. Яйца очень мелко порубить ножом, добавить в форшмак.

Как и с чем подавать

Готовый форшмак нужно поставить в холодильник для охлаждения массы, а затем выложить на порционное блюдо и украсить рубленой зеленью и свежими огурцами.