Ингредиенты для теста:
Мука ~ 500 гр
Сахар 4 ст. ложки
Яйцо 1 шт
Соль 1/2 ч. ложки
Молоко 250 мл
Масло сливочное 50 гр
Дрожжи сухие 2 ч. ложки без горки
Приготовление:
♨️просейте муку, замесите мягкое тесто на тёплом молоке, постепенно смешивая все ингредиенты
♨️накройте полотенцем и поставьте подниматься в тёплое место примерно на 1 час (иногда потребуется больше времени, все зависит от качества дрожжей, при выборе обращайте внимание на срок годности, чем дрожжи свежее, тем лучше)
♨️разделите тесто на равные части, из указанного объёма получается 15-18 средних пирожков.
♨️раскатайте не тонкие лепешки, выложите желаемую начинку, сформируйте пирожки😉
♨️разместите их на противне, застеленном бумагой для выпечки и с учётом, что при выпечке они будут увеличиваться. накройте полотенцем и оставьте для подъема на 20-30 мин
♨️смажьте слегка взбитым яйцом + 1 ст.ложка воды
♨️выпекайте 20-30 минут до румяной корочки в разогретой до 180гр духовке