Девочки, любители Энди Шефа, помогите 🙏 Крем для торта какой выбрать? Альменте плюс сливки или…

Сливки

Сливки

Я делала с маслом

@mom_alinka и как?

Сливки

Сливки

сливки

Не делайте с маслом - не вкусно( только сливки. И сыр альметте наверное?

@nastasya777774 да, альменте. Я тоже к сливкам склоняюсь, даже уже купила их))) но закрался червячок сомнения)

@zhadkoyulia я пока подбирала крем для капкейков, то пробовала оба варианта)

@nastasya777774 я вот тоже подумала на крайний случай попробовать два варианта, но смотрю единогласно все пишут сливки)

@zhadkoyulia не переводите продукты 😏

@nastasya777774 да, точно, не дешёвые они) спасибо 😊

Я со сливками "ферма" 33% делала и ещё одна прослойка сгущенка и сливочное масло - немного извращенка я, но вкусняшка 😋

@alyenka_t сгущенка и масло это мой любимый крем 😋 тоже ферму сливки беру

@yuliya.miloserdova а хз чего я так пишу😂😂😂😂

@yuliya.miloserdova блин, ну вот ну тебя. Опять в сомнения меня загнала

@yuliya.miloserdova ну есть ответы и кто делал. 😭😭😭 Прийдется сделать пробу и так так. Или вообще сделать два вида крема в один торт

@yuliya.miloserdova я вообще люблю масляные крема

Делала оба, с маслом крем очень плотный получаеться, коржи не пропитывает, но в 1-2-3 этого и не надо, вкусно. Со сливками крем мягкий, нежный, хорошо пропитывает коржи, тоже вкусно) торт получаеться влажноватый.

@nas_sh а на покрытие торта лучше тогда с маслом?

@zhadkoyulia да, сливками хорошо не выровняете. Можете поэксперементировать внутрь сливки, сверху масло, будет понятно что вам вкусней.

@nas_sh особо нет времени на эксперименты))) ДР пупса уже вот на выходных. Спасибо, наверно склоняюсь уже таки к маслу)

@zhadkoyulia только учтите что он дает расход крема на 16см, я делаю в 24см и мне крема нужно в 2 раза больше.

@zhadkoyulia а тесто 1 в 1 беру, получаеться обычный по размеру торт.

@nas_sh да, спасибо, где-то уже мне кто-то писал, что тесто на 1 замес достаточно). Первый торт мой практически будет, переживаю😊

@nas_sh да, уже купила сыр на две порции) крема много не бывает 😂