@lenokk26 готовила сама😊конечно поделюсь✍🍰
Тесто: мука 160 гр; ванилин 1гр; разрыхлитель 10 гр; сгущенка 1банка; яйцо 2 шт; соль щепотка ; сода 1/4 ч.л.
В чаше взбить яйца с солью ,добавить сгущенку после все сыпучие ингридиенты. Выпекать на пергаментной бумаге коржи. Я отмечала на диаметр тарелки на пергам .бумаге и после ложкой выкладывала тесто на смазанную очень хорошо сливочным маслом пергам.бумагу (корж тогда хорошо отходит)
Начинка йогуртовая : 350 мл сливок 33% ; 1 ст.л. вареной сгущенки; йогурт "Чудо" любой на вкус 200 гр.
Холодные сливки взбила до мягких пиков после добавила все ингридиенты.
Ягодная начинка : замороженная малина и черника не большое количество взбила на блендере , добавила сах.пудру по вкусу, и крахмал 2 ч.л. с горкой ,после на огонь , до загустения))
Крем для выравнивания "пломбир":
350 гр сметаны
1 яйцо
110 гр сахара
3 ст.л. муки
Всё перемешать, поставить на водяную баню до загустения, всё время перемешивать ☝️ после взбить 120 гр слив.масла и добавлять в остывшую заваренную смесь.
А сверху шоколодка с не большим количеством сливок 10% растопила💗