Расскажите пожалуйста, горе хозяйки. Как делать сырники. Очень охото сырники.

Творог, яйцо, мука, сахар, соль

Только по нему делаю муж съедает все)))

@pavla3008, только почему то они у меня разваливаются.

Это зависит от творога. Надо ещё найти свой. У меня один рецепт. В одном разваливаются в другом нет

«Готовим дома». Сайт с норм рецептами

@agnessa я кладу по этому рецепту не 2 столовые лодки муки, а 3 или 3,5)

Творог берите обезжиренный или с малым процентом жира, тогда не будут разваливаться. Делаю без муки. И многое зависит от фирмы творога. Самые вкусные из творога Благода. 2 пачки творога, 1 яйцо, сахар по вкусу. Шарики обвалять в муке.

@agnessa, творог значит такой. У меня всегда сырники были жидкие. Чтоб лепить речи не шло, ложкой выливала на сковородку, получались тонкие. А тут родственники отдали килограмм домашнего творога. Так я муки только 2 ложки положила, и их реально надо было лепить

Ну и я обычно кладу на хорошо разогретую сковороду, но на маленький огонь, чтобы они успевали схватиться и не пригореть и тогда спокойно переворачиваются

450 грамм творога (я жирный беру) размять вилкой, туда 2 яйца, размешать, сахар по вкусу ( у меня пол стакана), ванилин, размешать, затем примерно стакан муки, снова размешать, добавлять муку на усмотрение дальше, лишь бы не липло тесто к рукам. И всё, можно лепить и печь)

@agnessa на полкило творога кладу 2 яйца и 3 ст. л муки, тогда не разваливаются

@alisa_lisa_, ага. А я не ем покупной творог. У меня с маленькой фермы привозят. Домашний.

@agnessa, домашний течёт и тогда надо добавлять муку, с мукой они резиновые(

@alisa_lisa_, ну вот да. То они текут. То муки много они дурацкие. Значит домашний творог не подойдёт?

@agnessa, попробуйте один раз из покупного. Но возьмите именно Благода. Милава и ДвД странный творог. У Благоды консистенция однородная, а у остальных нет. Творогом там и не пахнет. Вот вчера из ДвД делала.

@alisa_lisa_, спасибо попробую взять тогда для сырников Благода.

@agnessa, яйца тоже разного размера бывают, или если захотели добавить изюм, банан и тд и масса чуть жидкая, положите столовую ложку муки и чуть подождите, манка впитает лишнюю влагу и можно лепить)

@alisa_lisa_, спасибо огромное🙏🏻

Пачка творога , 1 яйцо, 2 ст ложки рисовой муки.

Сахар соль, если надо .

Я фитпарад вместо сахара и не солю

Все лепится

Пачка творога, 1яйцо, 2 ложки муки, сахар по вкусу. Обвалять в муке и на сковородку

Вчера только их делала,очень понравился рецепт,именно такие же получились)))

Делаю по рецепту Энди шефа .👍🏻👍🏻👍🏻

@agnessa, манки ложку добавь ,она воду впитает и ничего не развалится ☝🏼

@da_shytka, уже сделала их я горе повар. Все сгорели нафиг

@agnessa, я тоже их делать не умею ,разваливаются-горят. Бабушка научила что манку чтоб не развалились,и чайную ложку сахара всего лишь чтоб не горели-ВУАЛЯ:) и я Бог сырников))) ну а чтоб сладко было варенье

@da_shytka, но вот в следующий раз попробую. Но думаю это будет не скоро! 😖

Вчера только делала)))

Рецепт как вам пишут выше, НО: я их пеку)))

Было примерно 900 творога, я положила 2 яйца+1 желток (белок выкинула), манки пару ст л, сахар, соль, разрыхлитель.

На пергаментную бумагу выложила (можно ложкой, можно руками сформировать), сверху сахар+корица.

И запекать.

Творог расползся немного, получилось нетолстые и подрумяненые.

У меня дети только такте едят. Жирные жареные ни в какую!!!))

@genes, ой как здорово!!!! Спасибо. Вот это мне нравится!!!

@agnessa, 👍 сделайте! Рада если понравятся))

Я сама масляные не люблю) а эти постоят и вообще как печеньки😅😅

Я тут как то экспериментировала 😁😂 кубики лепила

Рецепт самый простой выше был уже на 500 грамм суховатого творога 1 яичко и сахара по вкусу + 2 столовых ложки муки