Какую бурду я сегодня приготовила сыну, а хотела приготовить пюре из индейки на пару. Какие есть…
Какую бурду я сегодня приготовила сыну, а хотела приготовить пюре из индейки на пару.
Какие есть секреты приготовления?
В интернете смотрела как делать, вроде все повторила, но получилось мясо волокнами отдельно, вода отдельно 🤢
Но сын кстати съел 😂
Танзиля·
Мама дочки (1 год)
У меня мама как-то очумительно варит мясо. И пюрирует что аж как паштет. Короче очень просто. Хорошо отваривает мясо. И оставляет в бульоне до полного остывания. И тогда мясо нежное и сочное
Marina·
@tvv0502, а по соотношению- сколько мяса и бульона?
Танзиля·
Мама дочки (1 год)
@romira, когда пюрировать? На глаз наверное. Но главное чтоб мясо остывало в бульоне.
Kris03·
Мама дочки-младенца
Моя мама говорит что из мяса нужно сначала делать фарш. Из фарша типо тефтельки. Потом проще измельчат и консистенция равномерная получается
Marina·
@nur_, нет, только печенье детское пробовал