Есть еще один вариант. Если собираетесь жарить свинину. Можно заранее порезать на кусочки,посыпать специями,солью и добавить лук и поставить в холодильник. Оно промаринуется и потом можно хоть в горшочках жаркое делать,хоть на сковороде обжаривать или в духовке с картошкой запекать.
Еще иногда на ужин делаю: обжариваю замороженную стручковую фасоль,добавляю к ней замороженный горох ( если нет,то можно позже добавить консервированный), потом добавляю красный болгарский перец,немного обжариваю и добавляю отваренный рис и консервированную кукурузу,все перемешиваете,минуты 2-3 и готово. Рис добавляю обычный,не пропаренный. Если кто хочет,можно отдельно обжарить кусочки мяса и в конце добавить.
Есть рецепт вкусных котлеток). Порезать мелкими кубиками куриную грудку( как на рубленые котлеты),посолить,добавить специи для шашлыка или для курицы,порезать мелко лук добавить майонез или сметану,перемешать и лучше поставить на ночь в холодильник,потом формировать котлеты и жарить на среднем огне,накрыв крышкой. Я обычно режу пару куриных грудок и хватает на 2-3 дня. А перед ужином выкладываю на сковороду и делаю гарнир и все. Очень вкусные!
У меня тоже голова кругом уже от этой готовки🙈до рождения мелкого,питались то на работе,то заказывали что-то,готовила практически только на выходные. А сейчас какое-то нескончаемое движение на кухне день от дня😀
Котлеты , голубцы делаю много и половину в заморозку . Очень удобно . Также и с блинами с мясом и творогом . Ещё люблю солянку и гороховый с копчёностями супы